Recetas inusuales

Cheesecake de jengibre y lima

Cheesecake de jengibre y lima


Ingredientes

  • 3/4 taza de galletas de jengibre trituradas
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación de recetas

  • Mezcle las migas de galleta y la mantequilla en un tazón pequeño y presione en el fondo del molde desmontable. Mezcle los 7 ingredientes restantes en un tazón mediano hasta que quede suave y bien combinado. Vierta sobre la corteza de jengibre; tapa lisa.

  • Coloque la rejilla en el fondo de la olla de olla a presión. Vierta 3 tazas de agua en la olla y coloque el molde desmontable sobre la rejilla. Bloquee la tapa en su lugar, asegurándose de que la ventilación esté sellada. Presione Tibio; programe el temporizador en 15 minutos y presione Iniciar para cocinar.

  • Deje que la presión se libere de forma natural. Quite la tapa y usando guantes de cocina, retire con cuidado la sartén de la olla. Cubra y refrigere el pastel de queso en el molde desmontable durante al menos 4 horas antes de servir.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen, fotos de Kimberley Hasselbrink Sección de reseñas

Ver el vídeo: Receta Cheesecake de Jengibre - Stalyn Alejandro Ávila