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Kelly Slater abrió una tienda de chía en Hawái

Kelly Slater abrió una tienda de chía en Hawái


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Slater, que come chía todos los días, también quiere que tú comas chía todos los días

A principios de este mes, el once veces campeón mundial de surf Kelly Slater abrió una tienda de chía emergente en su estado natal de Hawaii, y así concluye la frase más hawaiana que jamás hayas leído.

Sin embargo, es cierto. Slater, quien ya es el embajador mundial de Chia Co’s Chia Pod, consiguió el concierto después de que la compañía viera una de las publicaciones de Slater en Instagram: un desayuno con semillas de chía y leche de coco.

Chia Co se acercó a Slater y lo invitó a visitar sus granjas de chía en Australia Occidental para que pudiera aprender sobre la ciencia del cultivo de chía.

Aparte de que la chía es parte de la dieta diaria de Slater, el surfista profesional aparentemente impresionó a la compañía con su compromiso de leer el panel de ingredientes de todos los alimentos envasados ​​que come.

"Creo que es muy importante", anunció Slater a través de un comunicado de prensa de Chia Co.

"No podía entender por qué alguien no querría leer eso y saber qué pasa en su cuerpo".


Los 15 platos chinos más populares, sabrosa comida china

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Con una larga historia, características únicas, numerosos estilos y una cocina exquisita, la cocina china es una parte constituyente importante de la cultura china. Los platos tradicionales chinos son famosos por su color, aroma, sabor, significado y apariencia.

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Quédate suelto con esta línea de surfistas prodigios sin carne

El surf es mucho más que talento en bruto. Aprender a conectarse con la madre naturaleza, trabajando con las olas, no contra ellas, es clave. Estar en buena forma física y mentalmente sano tampoco duele. Esa es la razón por la que no es de extrañar que tantos grandes del surf estén optando por volverse veganos. Eche un vistazo a la alineación a continuación y descubra cómo usted también puede subirse a la ola de la compasión.

Kelly Slater

A principios de este mes, Kelly Slater, una de las mejores surfistas de todos los tiempos, acordó participar en un desafío vegano de dos semanas con PETA para dar inicio al Año Nuevo. Ahora, casi cuatro semanas después, todavía está fuerte. & # 8220 He sido vegano casi un mes. Sentirse bien. Mucho mejor digestión y variedad de alimentos saludables comiendo de esta manera, & # 8221, escribió recientemente en Instagram.

En un video realizado el año pasado, Slater respondió a la pregunta & # 8220 ¿Alguna vez pensaste en volverte vegano? & # 8221 Él respondió que & # 8217 & # 8220 trabaja en esa dirección, & # 8221 mencionando que los beneficios para el el medio ambiente y su propia salud son innegables. En el video, el 11 veces campeón del mundo reveló, & # 8220 & # 8217 no he tomado leche durante probablemente 20 años. & # 8221 Aquellos que lo siguen en Twitter e Instagram saben que él & # 8217 se ha opuesto durante mucho tiempo a consumir leche, queso y otros alimentos de origen animal.

John John Florencia

John John Florence está revolucionando el mundo del surf. En 2016, consiguió su primer título mundial de la World Surf League (WSL) en Portugal y se convirtió en el campeón mundial de 2016. El mes pasado, lo volvió a hacer: ganó títulos mundiales consecutivos. Entonces, ¿qué le da su ventaja competitiva? Resulta que podría ser una dieta basada en plantas. Durante una entrevista posterior al calor, dijo, & # 8220I & # 8217 me he vuelto cada vez más consciente de la comida y sus efectos en el cuerpo humano. Todos los indicios apuntan a la idea de que una dieta basada en plantas es muy superior a la de una alta ingesta de productos animales. & # 8221

Dane Siestas | John John Florence | CC BY 2.0

¿Quieres triturar como Florence? Fuera de comparte un consejo: según la revista, comienza su día con un batido que contiene & # 8220 proteína en polvo a base de plantas, semillas de cáñamo, semillas de chía, bayas mixtas congeladas, apio, col rizada, medio plátano y maca en polvo. & # 8221 Consulte nuestra lista de proteínas en polvo de origen vegetal y comience sus mañanas como este profesional.

Tia blanco

Hace cuatro años, la surfista profesional Tia Blanco, vegetariana desde su nacimiento, decidió volverse vegana y nunca miró hacia atrás. El año pasado, le dijo a WSL, & # 8220 Me volví vegano por los animales. Los amo a todos y no quiero comerme a mis amigos. Actualmente está clasificada entre las 50 mejores surfistas del mundo por la liga, y atribuye gran parte de su éxito reciente a ser vegana. Ella dice que ha perdido grasa, ha ganado músculo y tiene más energía. Desde que hizo el cambio, protagonizó varios anuncios de peta2 e incluso lanzó su propio canal de YouTube de cocina vegana y su página de Instagram.

También acaba de ganar el premio Atleta más amigable con los animales después de protagonizar una campaña pro-vegana de peta2 y compartir en múltiples entrevistas por qué le apasiona tanto ser vegana. & # 8220 Amo demasiado a los animales como para contribuir al & # 8230 sufrimiento & # 8221, dijo. Vogue adolescente. & # 8220Desde un punto de vista medioambiental, la agricultura animal es la principal causa de extinción de especies, zonas muertas del océano, contaminación del agua y destrucción del hábitat. & # 8221

Alana Blanchard

Si sigues a Alana Blanchard en las redes sociales, es probable que ya sepas que ella es una vegana orgullosa. Es una de las surfistas más populares del mundo y no le da vergüenza hacer alarde de su estilo de vida compasivo. & # 8220Una de las razones por las que soy vegana es porque amo tanto a los animales y ni siquiera podría imaginarme lastimar a uno & # 8221, publicó en Facebook. Incluso recurrió a Instagram para explicar cómo ser vegana durante su embarazo la ayudó a sentirse mejor que nunca:

Síguela en Instagram y Facebook para obtener más inspiración vegana-surfista, como videos en vivo de la nueva mamá haciendo almuerzos veganos y brownies libres de crueldad.

Jack Freestone

Si Blanchard es la reina de los surfistas amigables con los animales, Jack Freestone es el rey. Él & # 8217s Blanchard & # 8217s socio desde hace mucho tiempo y un autoproclamado & # 8220Vegetarian Instagram Model & # 8221. Desde su debut en la gira de campeonato en 2015, las habilidades del nativo australiano & # 8217s solo han mejorado, lo que demuestra que no necesitas comer carne. ser un surfista feroz.

Y como si surfear & # 8217s la poderosa y compasiva pareja no pudiera & # 8217 ser más linda, él no puede & # 8217 dejar de compartir el amor que siente por su & # 8220 [b] aby mumma & # 8221 en Instagram, como la vez que publicó esto homenaje a Blanchard durante su embarazo vegano, llamando a todas las mujeres & # 8220 los superhéroes de la vida real de este mundo. & # 8221 Cue los & # 8220awws. & # 8221

Nikki van Dijk

Todo vegano tiene una historia de & # 8220 por qué me hice vegano & # 8221. Pero la historia de la surfista profesional Nikki van Dijk es diferente a la de cualquier otra persona. En 2014, chocó contra un arrecife mientras navegaba por Cloudbreak en Fiji, lo que resultó en 16 puntos de sutura y cirugía. Tenía solo unas pocas semanas para recuperarse antes de su próximo concurso, por lo que temporalmente se volvió vegana para comenzar su curación. Ella dijo La revisión semanal, & # 8220Después de eso pensé, & # 8216 Espera, no necesito nada en mi cuerpo que no & # 8217 tenga que estar allí '. & # 8221 Con el apoyo de su hermana, que ya era vegana, hizo todo lo posible. y ella dice que nunca miró hacia atrás y nunca se sintió mejor.

La nativa de Australia usa con frecuencia Instagram para compartir fotos de sus comidas del Día Mundial del Vegano, salidas con su compañero surfista profesional vegano Blanco y homenajes de cumpleaños a Blanchard, su & # 8220 chica vegana principal & # 8221

Dave Rastovich

Según ESPN, Dave & # 8220Rasta & # 8221 Rastovich se niega a & # 8220comer cualquier cosa con una madre o una cara & # 8221. Pero lo que come es solo una parte de su estilo de vida compasivo. Su respeto por los animales y el medio ambiente es bien conocido. El ex profesional, convertido en surfista libre, ha sido un destacado defensor de los delfines durante algún tiempo.

En 2007, dirigió a un grupo de celebridades, músicos y compañeros surfistas en una ceremonia pacífica de remo para honrar a los miles de delfines sacrificados cada año en la famosa & # 8220killing cove & # 8221 en Taiji, Japón. Las ceremonias de remo se llevan a cabo normalmente para los surfistas que han perdido la vida, pero Rastovich dejó en claro que los delfines, que según él son & # 8220 los surfistas originales & # 8221, son igualmente merecedores del honor.

Rob Machado

Rob Machado es conocido por su envidiable cabello, el surf con pies de tonto y el ambientalismo. Pero atribuye a su educación vegetariana su interés en la relación entre los animales y el medio ambiente. El dijo Pistas, & # 8220Me criaron vegetariano, así que siempre estuve al tanto de los problemas [ambientales]. No había & # 8217t muchos vegetarianos en los 80, así que estábamos a la vanguardia de esa forma. & # 8221 Ahora, usa su influencia para desafiar a los fabricantes, las empresas y la industria del surf en su conjunto para convertirse en más Respetuoso del medio ambiente.

Machado. | Mikefairbanks | CC BY-SA 3.0

Cuando no está en el océano o no está salvando la Tierra, es probable que lo encuentren disfrutando de una de sus comidas favoritas: los tazones de açaí.

Anna Ehrgott

& # 8220Surfer & # 8221 es sólo uno de los muchos títulos que & # 8217ll encontrará asociados con el nombre de Anna Ehrgott & # 8217s. También es fotógrafa, creadora de bolsas de cartón, viajera por el mundo y, oh sí, comensal consciente y compasivo. & # 8220 Soy extremadamente consciente de lo que como. Nunca podría matar a un animal para mi propio consumo, así que no puedo & # 8217t justificar pagarle a otra persona para que lo haga por mí & # 8221, le dijo a Andy +, y agregó que & # 8220 [d] airy no tiene sentido ... desde ninguna perspectiva & # 8221. N.º 8221

Su empresa, Sagebrush Board Bags, es igual de concienzuda y presenta bolsas para tablas de surf hechas de sacos de arpillera reciclados, a partes iguales ecológicas, libres de crueldad animal, resistentes y elegantes.


La surfista 11 veces campeona mundial Kelly Slater se vuelve vegana

Otro día, otro atleta se vuelve vegano. Esta vez, es Kelly Slater, un surfista que ha sido coronado Campeón de la Liga Mundial de Surf en un récord de 11 ocasiones. Reveló en las historias de Instagram que ha sido vegano durante más de un mes y se siente bien. Su publicación revela que su digestión es mejor y que se le ha animado a comer una variedad más amplia de alimentos saludables.

Con 2,1 millones de seguidores en Instagram, Slater tiene una gran influencia. Si bien esto puede parecer poco más que una simple publicación en una historia de Instagram para algunos, para otros puede ser el punto de inflexión para dejar la carne, eliminar los lácteos o volverse vegano por completo. La comida, como casi todo en la sociedad, está sujeta a cambios a medida que la cultura cambia y evoluciona.

Slater no ha compartido mucho públicamente sobre su nuevo estilo de vida vegano, sin embargo, esperamos ver más. No solo tiene el potencial de inspirar a sus fanáticos, sino que también, como atleta de gran éxito, puede cambiar la forma en que la gente ve el veganismo. Donde una vez fue visto como una dieta de moda llena de ensaladas y comidas que no sacian, ahora es visto como el estilo de vida poderoso, saludable y compasivo que es, gracias al creciente apoyo de los atletas.

El recurso definitivo para tendencias basadas en plantas, recetas veganas y soluciones sostenibles para el día a día.


El GQ + A: Kelly Slater

Kelly Slater figura en 5 & # x279 & quot, pero eso parece generoso. Tiene brazos largos, hombros anchos, piernas cortas, pies y manos enormes. La estructura perfecta para un surfista profesional. Pero esperaba que fuera más grande, del tamaño de un héroe popular. Porque sus logros no son los logros de un hombre insignificante. Esperaba que fuera más grande debido a la forma en que, en el transcurso de sus 22 años de carrera, desmanteló tan a fondo a sus oponentes mental y físicamente. Según esa medida, Kelly Slater es una montaña.

He estado viendo el surf profesional durante siete años, principalmente los webcasts de la Association of Professional Surfing & # x27s World Tour. Al principio estaba en contra de Slater porque apoyarlo es como animar por oxígeno. Ganó todo el tiempo y por lo general no estuvo cerca. Salió con súper modelos y estrellas de Hollywood. Es guapo y asquerosamente rico. Con el tiempo, me ganó con sus habilidades y su atrevimiento. A veces ganaba sus eliminatorias con pura creatividad y giros que desafiaban la física, otras veces confiaba en la dureza y la fuerza de su propia voluntad. Luego comencé a leer las entrevistas que hizo y descubrí que es inteligente y un ser humano fundamentalmente bueno. Arraigar contra Slater comenzó a sentirse mal porque Kelly Slater es algo a lo que aspirar, una persona por la que estar agradecido. Él es la plena realización del potencial humano. A la mierda los desamparados.

¿O es que se jodan los favoritos? A su manera, Slater era el último perdedor. No puede reclamar ninguno de los requisitos previos para la grandeza de un tour de surf profesional. No creció en Tahití ni en la Costa Dorada de Australia ni en Newport Beach, CA. Su padre no compitió en el World Tour. El dormitorio de su niñez no pasaba por alto algún descanso de clase mundial como Trestles o Pipeline. No era un hijo privilegiado. En cambio, alcanzó la mayoría de edad en Coco Beach, Florida, un lugar conocido una vez como "la capital mundial de las olas pequeñas". Fue criado por gente de clase trabajadora que luchaba. Pero Slater, que ahora tiene 42 años y (en el momento de escribir este artículo, ya que la gira y la séptima parada de la temporada están a punto de comenzar), el sexto surfista clasificado en la Association of Professional Surfing & # x27s World Tour, es el más atleta dominante en la historia de su deporte y posiblemente cualquier otro deporte. No puedo pensar en otro atleta que haya igualado el genio de Slater & # x27 durante tanto tiempo. Ni Kareem ni Wilt ni Russell. No Schumaker. Ni Gretzky ni Nicholas ni Bolt. Ni Tyson ni Ali ni LT ni Manning. Ni Koufax ni Babe Ruth. Ni la magia ni el pájaro ni la pistola. Se podría llegar a decir que Michael Jordan y Roger Federer eran Kelly Slaters de sus respectivos deportes y, sin embargo, cada uno de ellos habría tenido que mantener el arte en sus mejores años durante un cuarto de siglo para igualar a Slater. Para encontrar la analogía adecuada, debes mirar más allá de los deportes: Slater es surfear lo que Sinatra fue canturrear.

Desde que se unió a la gira profesional en 1991, Slater tiene 54 victorias en la gira mundial: surf & # x27s rough equivalente a golf o tenis & # x27major. & # X27 Actualmente hay un puñado de muchachos en la gira que nunca han ganado un evento WCT. En 1992, Slater se convirtió en el surfista más joven en ganar un título mundial y en 2010 se convirtió en el mayor. Ha capturado 11 títulos mundiales a pesar de tomar un retiro de tres años para perseguir grandes olas y tocar en una banda. Ha terminado subcampeón hasta el título en tres ocasiones. Ha ganado concursos en olas diminutas en Huntington Beach y oleajes masivos en Waimea Bay. El surf profesional es un juego para jóvenes y, sin embargo, Slater ha logrado vencer generación tras generación de jóvenes hot shots. En el camino, hizo increíbles contribuciones estilísticas y técnicas a su deporte. Simplemente, sin Kelly Slater, surfear no sería surfear, sería otra cosa.

Esta semana, el surfing profesional y la élite de # x27 se reunieron en la costa norte de Hawái para la última parada del World Tour. Slater está en tercer lugar con una posibilidad externa de llevarse el título. No apostaría en su contra.

Mi hijo de cinco años atrapó su primera ola la semana pasada.

Quédate con ese tablero. Siempre desearía tener mi primera tabla. Pagaría literalmente cualquier cosa por recuperar esa tabla. Algunos chicos locales hicieron para mí. Tenía una imagen de Tiburón nadando hacia una mujer desnuda en la parte inferior. He escuchado rumores de que es una tienda de surf en Singapur.

¿Cuál fue tu primer recuerdo del océano, del surf?

Jugando en el agua blanca. Estuve en la playa todos los días desde que nací. Mi mamá no estaba preocupada por el sol. Mi padre hizo surf durante años y años antes de que yo estuviera presente.

¿Cómo era tu papá?

Él era genial. Él era un chico de la playa. Le encantaba pescar, bucear y acampar. Le gustaba jugar videojuegos y escuchar la máquina de discos. Teníamos una tienda de cebos y aparejos con un tanque de camarones vivos. Mis hermanos y yo siempre nos emocionábamos cuando el chico venía a entregar camarones. Intentaremos atraparlos y ver quién obtuvo más. Una vez, alguien llama a mi mamá alrededor de la 1:30 de la mañana y le pregunta: "¿Está abierta la tienda?". ¿Steve está ahí? Porque hay gente caminando por el interior y las luces están encendidas. "Mi papá acaba de dejar la tienda abierta y se fue a pasar la noche y se fue a beber. Le gustaba mucho beber cerveza y no era necesariamente lo mejor para nuestra familia. Mis padres se separaron cuando yo tenía 11 años, pero mi padre vivía a tres o cuatro cuadras de distancia. Me llevó a todos mis concursos de surf.

Eres de Coco Beach, Florida. Es un remanso de surf.

Coco Beach fue considerada la capital mundial de las olas pequeñas y hubo muchos buenos profesionales que salieron de la zona. Crecí surfeando en Third Street North. Había un restaurante llamado Islander Hut. Hamburguesas y papas fritas. Una máquina de discos. Una máquina de asteroides. Había una especie de vibra real. Es el lugar donde todos los surfistas pasaban el rato. Mi madre tenía un trabajo allí. En los años 70, Coco Beach era un lugar muy interesante gracias al Centro Espacial. Había una verdadera malla entre los astronautas y los surfistas. Observamos todos los lanzamientos de transbordadores y satélites. El transbordador que explotó, el Challenger, era el lanzamiento número 25 y los había visto a todos, la mayoría en Third Street Beach.

¿Qué clase de estudiante eras?

Nuestra escuela secundaria tuvo uno de los promedios de calificaciones más altos del país. Todos los ingenieros del centro espacial enviaron a sus hijos a nuestras escuelas. Las cosas cambiaron cuando el centro espacial se mudó a Houston. Me gradué con una clase de 105. Tuvimos una tasa de deserción del 20 por ciento. Me gradué cuarto en mi clase o algo así. Estaba en clases de honor y descubrí que la escuela era bastante fácil. No estudié mucho. Tenía la meta de no estudiar en todo mi último año cuando en realidad no estaba físicamente en la escuela. Entonces tuve que hacer mi tarea en la escuela. [risas]

¿Cuál fue su primer trabajo?

Cuando tenía 12 o 14 años tenía un trabajo recogiendo malezas, pero me despidieron el mismo día. Tomé demasiado tiempo. Fui demasiado meticuloso, arrancando cada pequeña maleza. La mujer dijo, & # x27 & # x27, les estoy pagando demasiado para que se sienten aquí y jueguen en la tierra. & # X27 Ella nos pagó $ 20 para ir a casa. Más tarde, mi mamá trabajó para la ropa SunDek, que últimamente se ha reintegrado fuera de Italia. Estaban basados ​​en Florida Central. En los 70 eran una marca de surf fuerte. Hicieron baúles con un arco iris en el trasero. Mi mamá trabajaba para ellos y el propietario, Bill, quería darnos un poco de dinero, así que comenzó una pequeña línea de tablas de surf a través de la empresa para nosotros. Vendimos tablas para él.

Leí en la Enciclopedia del Surf que en 1984, a la edad de 11 años, eras un competidor imparable. ¿De dónde vino el viaje tan temprano?

Mis padres no me presionaron en absoluto. Quiero agradecerles por eso. A medida que empezaba a mejorar, mi madre se aseguraba de que me mantuviera encaminada. El surf no tenía dinero entonces, así que no era como si confiaran en mí para tener una buena carrera. No me gustaba perder. Tenía que ganar en todo. Yo era así en la escuela en béisbol y atletismo. Mi hermano mayor, Sean, y yo competimos por todo. Nos peleamos. Jugamos al fútbol uno a uno en el pasillo de la casa. Competimos por la escopeta en el coche. Competimos por la comida. En algún momento comencé a tener más éxito en el surf. Siempre fui el hermano pequeño y él podía golpearme y ponerme en mi lugar, pero sentí que si podía surfear mejor que él, entonces me estaba defendiendo. Así que me obsesioné con el surf.

Cuéntame sobre el momento en que te diste cuenta de que & # x27surfing tiene sentido para mí en un nivel que nada más tiene? & # X27

Cuando tenía diez años, mi padre era entrenador de mi equipo de fútbol. Un día me salté la práctica para ir a surfear porque las olas eran buenas. Recuerdo que en ese momento pensé, esto es un poco pesado. El surf es solo mi hobby y el fútbol es el deporte más importante de la escuela. Mi papá estaba bien con eso. Pude practicar mientras estaba terminando y mis amigos me decían, & # x27 ¿Dónde estabas? ¿Qué estabas haciendo? & # X27 Para ellos era extraño, pero para mí, a esa edad sentí que veía la ola de manera diferente. Podía ver las líneas que otras personas dibujaban y luego miraba y sentía lo que estaba haciendo y podía ver que era diferente y único. Sentí que tenía la capacidad de convertir eso en algo que no se había visto antes.


Por qué Kelly Slater es más que una surfista profesional

Hay una razón por la que la gente se siente atraída por Kelly Slater. Aparte de sus méritos obvios & # 8212 destreza deportiva, perspicacia para los negocios y buena apariencia & # 8212 y a pesar de una reputación que provoca asombro, él & # 8217 es el tipo de chico relajado con el que podrías imaginar sentado en una playa en Baja California, bebiendo Coronas y reflexionando sobre el significado de la vida.

Este 11 veces campeón mundial de surf, tanto la persona más joven como la de mayor edad en ganar el título mundial, atrae un seguimiento universal & # 8212 de los muchos patrocinadores y organizaciones benéficas que apoyó a lo largo de los años a las mujeres famosas con las que salió, incluidas Cameron Diaz, Gisele Bundchen y Pamela Anderson.

A los 44 años, continúa inspirando a una legión de fanáticos en todo el mundo & # 8212 algunos fanáticos acérrimos del surf y otros que simplemente admiran su consistencia y compromiso con el deporte. Es idolatrado, con un impresionante seguimiento en las redes sociales de 500.000 seguidores en Twitter y 1,6 millones en Instagram. & # 160 En enero, Slater rescató a una pareja y a su bebé de una ola rebelde en la autopista Kamehameha en Hawai & # 8212, un acto que reforzó su aura heroica.

Apareció en películas, modeló para Versace y fue fotografiado por Bruce Weber para la portada de mayo de 1996 de Revista de entrevistas bajo una línea de portada que podría resumir la historia de su vida: & # 8220Half Fish, Total Dish & # 8212 This Guy Could Save Our Water & # 8221.

En Garbage & # 8217s 1999 video musical Te ves muy bien, Slater yacía inconsciente en la orilla del mar como un Adonis trágico, su bronceado floridiano era el complemento perfecto para el cabello rojo prerrafaelita y la piel de porcelana de la líder Shirley Manson.

Slater ha escrito dos libros, juega golf con un hándicap de cuatro y puede tocar la guitarra con la misma delicadeza & # 8212 una aparición especial en el escenario con Pearl Jam en 2006, solo otro tic en una lista de deseos increíblemente genial.

En diciembre pasado, reveló el Santo Grial para los surfistas: una piscina de olas artificiales en la que ha estado trabajando durante la última década, su tecnología de energía solar es un ejemplo del compromiso de Slater con el medio ambiente. Sus otras empresas incluyen una empresa de tablas de surf sostenibles (Slater Designs) y un negocio de suplementos de energía orgánica.

& # 8220La cultura del surf representa la individualidad. Pienso en los primeros días del surf, como el período inicial de la tabla corta en los años 60 y 70. Fue una verdadera revolución contracultural. Había hippies amantes de la paz que odiaban la guerra y amaban el surf.

Se convirtieron en expatriados y viajaron para surfear y escapar de la guerra. Eso era una parte real de la cultura del surf en mi mente. & # 8221

Hablando exclusivamente a Viva de Sydney, en el lanzamiento en Australia de su marca de estilo de vida de moda Outerknown, Slater explica cómo su enfoque de todo se deriva de su pasión por el surf.

& # 8220 Para la mayoría de la gente, el surf & # 8217 no es realmente un deporte. Es una forma de arte o una forma de vida. Se dirige a todas las personas de diferentes ámbitos de la vida a quienes les apasiona y se pasan la vida planificando en torno a él. Es una cultura muy diversa, dice entusiasmado.

El surf, por supuesto, ha sido la columna vertebral de marcas como Billabong y Rip Curl. (Este último se vio obligado a disculparse en febrero después de ser acusado de fabricar prendas en Corea del Norte en & # 8220 condiciones de esclavitud & # 8221). Pero fue la relación de larga data entre Slater y el gigante estadounidense del surf Quiksilver lo que dominó el mundo del surf durante 23 años. hasta 2014, cuando Slater anunció que se marcharía para empezar a trabajar en su propia marca de estilo de vida. Al igual que con el final de cualquier relación prolongada, los fanáticos se sorprendieron.

Los mundos del surf, el skate y la calle a menudo se apropian de la moda. Los principales temas de conversación en las últimas semanas internacionales de la moda incluyeron la colaboración de Rihanna con el gigante de la ropa deportiva Puma (propiedad de la empresa matriz de Outerknown y el grupo de lujo Kering), la extravagancia de Kanye West y Yeezy en la Semana de la Moda de Nueva York, Gosha Rubchincky y el skate soviético 8217. estética y ropa de calle de alta gama de Hood By Air & # 8217.

Outerknown se describe como una línea casual eco-consciente, con un mantra basado en tener una fuerte responsabilidad social. La marca con sede en Culver City & # 160 se asocia con la Fair Labor Association (FLA), y utiliza algodón orgánico y redes de pesca en sus diseños. & # 160 Su compromiso con el medio ambiente ha sido su objetivo desde el principio. Para la marca era fundamental ofrecer una cadena de suministro limpia en un momento en que otras marcas famosas son un blanco fácil para los críticos implacables.

& # 8220 Tenemos la ventaja de construir esto de forma sostenible desde cero. Hay un dicho que dice que eres lo que comes, pero también eres lo que vistes y eres lo que dices y eres como actúas, & # 8221 dice Slater. & # 8220Shelly Gottschamer, nuestra oficial de sostenibilidad, es quien realmente conoce los entresijos de cada proveedor y ha inculcado esos valores en nuestro código de conducta.

& # 8220Siempre dice que la verdadera sostenibilidad viene a través de la transparencia, por lo que nuestro objetivo es ser completamente transparentes con nuestra cadena de suministro & # 8212 y eso & # 8217 es mejor para todos los involucrados.

& # 8220Es & # 8217 interesante para mí, no ser un chico de la moda y venir de fuera de ese mundo, porque he podido cuestionar partes del proceso para ver si hay una mejor manera de hacerlo. Y muchas veces lo hay. Todavía no somos 100% sostenibles, pero ese es nuestro objetivo.

& # 8220 Tuvimos que tomar esas decisiones desde el principio sobre hasta dónde se llega en la cadena de suministro en términos de ética. ¿Te preocupas solo por usar materiales orgánicos y reciclados o te preocupas por las personas que hacen la ropa? Elegimos voluntariamente obtener la certificación FLA, lo que significa que todas las personas que trabajan en una prenda de Outerknown reciben un trato justo. & # 8221

El debut de la marca en 2015, sin embargo, fue recibido con indignación por parte de algunos fanáticos que habían crecido viendo a Slater usar marcas más accesibles y asequibles. Todo lo que vieron fue que su héroe estaba alineado con una gama de ropa de precio superior.

El hecho de que su patrocinador sea Kering, el grupo de lujo con sede en París que también ha invertido en Gucci, Balenciaga y Stella McCartney, incomoda a quienes no están familiarizados con el mundo del lujo y sus precios.

Slater respondió rápidamente y explicó a través de una carta abierta al público en el sitio web oficial de la World Surf League.

& # 8220La gente se sorprendió, ya que nuestros precios eran más altos que los de las marcas de surf típicas & # 8221, explica. & # 8220No & # 8217t queremos que esta ropa esté fuera del alcance de la gente, pero cuesta más producir ropa de forma ética. Nuestras piezas están muy bien hechas y descubrimos que una vez que la gente compra la ropa, sigue regresando. En este momento somos pequeños, por lo que nuestros pedidos con nuestras fábricas son pequeños, lo que contribuye a precios más altos. & # 160 Sabemos que a medida que crecemos, eventualmente & # 8217 podremos hacer pedidos más grandes y nuestros precios lo reflejarán. & # 8221

Slater, que vive entre Florida, Hawái, Australia y el sur de California, está bien posicionada para crear una marca de estilo de vida que atraiga a escala mundial.

El director creativo de Outerknown es su amigo cercano, el diseñador de ropa masculina John Moore, cuyo trabajo se complementa con otro emprendimiento comercial, POP studio, un estudio de diseño multidisciplinario que trabaja con clientes como Pepsi, Quiksilver y el Beverly Hills Country Club.

Con Moore, quien anteriormente también dirigió la marca de surf retro M.Nii, Slater quería crear una marca basada en conectar a consumidores de ideas afines que habían crecido con el estilo de vida del surf.

& # 8220Outerknown está impregnado de la cultura del surf de manera sutil. Definitivamente informa nuestra forma de pensar, & # 8221, dice. & # 8220Es bastante fácil trabajar con John, ya que habíamos trabajado juntos antes de empezar con Outerknown.

& # 8220Muchas veces, & # 8217 es sólo yo enviándole una idea que tengo en mi cabeza y él corre con ella, luego me envía algún tipo de imagen sobre lo que & # 8217 estoy hablando. Como el otro día, alguien me había enviado un mapa de la forma en que funcionan las corrientes en el Océano Pacífico, y se lo envié a John y le dije: & # 8216 Esta sería una gran impresión para un baúl & # 8217.

& # 8220 La mayoría de esas cosas serán un mensaje subliminal sobre la salud o el surf. O la política, & # 8221 dice Slater, riendo. & # 8220Aquellos son aún más sutiles. & # 8221

Y está emocionado por los avances tecnológicos que está realizando la marca, por ejemplo, trabajando junto a empresas de alta tecnología como Aquafil, líder mundial en la fabricación de nailon.

& # 8220Es genial, hombre. Visitamos la fábrica en Eslovenia que fabrica el nailon reciclado que usamos en nuestros baúles y ropa de abrigo.

Lo hacen a partir de redes de pesca recicladas que se sacan del océano, por lo que realmente se conecta al agua para mí. & # 8221

& # 8220Cuando comenzamos Outerknown, sabíamos que estábamos haciendo algo diferente y no sería fácil, pero hombre, nos sorprendió lo desafiados que estábamos. Creo que es una evolución y un despertar para las personas. Con la gran cantidad de información a través de Internet ahora, es fácil investigar cosas por sí mismo y obtener información imparcial. Creo que todas las industrias están empezando a alinearse con ese mismo tipo de creencia. & # 8221

En el futuro previsible, Slater está disfrutando de los proyectos que tiene sobre la marcha, sin dejar de encontrar tiempo para perseguir su pasión número uno. & # 8220 Siento que los últimos dos años he estado plantando semillas, y ahora las cosas están creciendo para mí. Así que tengo muchas ganas de hacer cosas con la piscina de olas y más de la tabla.

& # 8220I & # 8217m también tengo muchas ganas de ganar algunos concursos.

& # 8220 Lo probé en enero, donde gané el Volcom Pipe Pro 2016 en Hawái. Fue el primer evento que gané en dos años, y también el último evento que gané hace dos años. Estoy ansioso por hacer que eso vuelva a suceder. & # 8221

COLGANDO CINCO CON KELLY

Mis héroes son: Probablemente lo avergonzaría, pero Jeff Bizzack (mi socio comercial) es uno de mis héroes. Ha trabajado conmigo en varios negocios diferentes y es una gran influencia, personal y profesionalmente.

Tengo héroes en el surf, en la cultura y a lo largo de la historia. He sido un gran admirador de Nikola Tesla durante más de 20 años. He estado leyendo sobre él y estudiando lo que hizo en su vida.

Cuando era niño, mi héroe de todos los tiempos fue Tom Curren, a quien sentí que era el mejor surfista de todos los tiempos. Tom y yo somos buenos amigos hasta el día de hoy. Me gusta la gente que no tiene & # 8217t miedo a pensar diferente & # 8212 fuera de la caja & # 8212 y admiro a las personas que se sienten cómodas con los conflictos porque yo & # 8217 no me siento muy cómodo con los conflictos. Las personas que se pondrán bien en la cara de alguien para tratar de hacer las cosas bien en la sociedad o políticamente, creo que son geniales.

Mis piezas favoritas de Outerknown son: el Evolution Pocket Trunk es definitivamente mi opción. Está hecho de nailon reciclado y es simplemente un gran baúl anfibio que me encanta. Si pudiera usarlos todos los días, lo haría. Entonces me gusta tener una sudadera con capucha para volar. Esa es mi prenda de viaje favorita y las sudaderas Reflections y la sudadera con capucha de mano.

Mis lugares favoritos para surfear en Nueva Zelanda: Hay una tonelada de grandes olas en Nueva Zelanda, especialmente a lo largo de la costa este que solo funcionan con oleajes ciclónicos. Tienes que estar allí unas horas o un día aquí y allá. De hecho, quiero alquilar una autocaravana y viajar por Nueva Zelanda durante seis semanas o dos meses en algún momento y explorar realmente la Isla Sur también. Raglan & # 8217 es el lugar que todos conocen. También Shipwreck Bay, en el norte, es donde las personas marcan en sus destinos los lugares a los que ir en algún momento de sus vidas. Pero sí, hay toneladas de lugares hermosos en Nueva Zelanda.

La última canción que descargué fue: Frio por Anthony Hamilton. Me encanta esta canción.

Actualmente estoy leyendo: Kung Fu de la vieja escuela que escribió mi amigo Eric Hunstad. Había estudiado y era un maestro de kung fu. Tenía miedo de olvidarlo después de 25 años, así que escribió todo lo que sabía.


Kelly Slater tiene un barco tiburón increíble

Ya sabes el currículum de Kelly Slater: él es el tipo que ganó más títulos de surf que dedos. (Once, títulos, no dedos.) Ahora, se está diversificando: esta semana, Slater lanzó Outerknown, una línea de ropa que se inclina más hacia la alta costura que la rata de surf. Charlamos con él para aprender un poco más sobre sus 10 elementos esenciales: las cosas sin las que el surfista más famoso del mundo y # x27t puede & # x27t vivir.

Fue diseñado por un tipo llamado George Greenough, que es una especie de leyenda en el mundo del surf. Solía ​​construir sus propias cámaras y tablas de surf, e hizo varios cascos y moldes para barcos a lo largo de los años. Y un viejo amigo mío que conocí en Francia, probablemente hace 20 años, es cinturón negro en Jiu Jitsu, y pasó de ser un pequeño comerciante de marihuana cuando era niño a ser un profesor universitario, enseñando a la gente sobre historia. y guerra y todo tipo de cosas. Y de todos modos, él y George Greenough se juntaron y diseñaron este bote juntos, por lo que se llama Greenough Aquatic Rescue Craft. El mío es un prototipo del que hicieron un molde, así que este es el barco original, y él dijo: Me alegraría que me lo compraras.

Hace dos o tres años estuve en Tavarua, Fiji, y mi amigo, que es copropietario de un resort allí, dijo que se estaban quedando sin motos de agua. Y dije: Bueno, si gano este concurso esta semana, compraré una moto de agua para la isla. Así que gané el concurso y compré una moto de agua que se queda en la isla. Cualquiera de sus conductores de botes y chicos que vivan en la isla pueden agarrarlo en cualquier momento. Es algo muy conveniente para mí tener un lugar que amo: es mi lugar favorito en el mundo para ir y nadie tiene autos allí.

Siempre tengo el jabón Dr. Bronner & # x27s. Puedes lavar cualquier cosa con eso. Puedes afeitarte con él, creo que incluso puedes cepillarte los dientes con él. Tiene como 20 usos diferentes. Puedes lavar tu ropa con él. Así que yo siempre tengo eso en mi bolso. Me gusta la lavanda. Creo que es una lavanda de cáñamo.

De hecho, tengo un juego de palos de golf que dejo en todas partes del mundo por los que viajo porque soy un adicto al golf [La compañía de golf] Cobra me proporciona palos de golf; me hacen un montón de juegos que simplemente dejo en todas partes . Básicamente, si no estoy en el agua, juego al golf.

Tengo una guitarra que Pearl Jam me hizo cuando gané mi octavo título mundial. Quiksilver había creado un logotipo que era solo S L, el número 8, R, y los chicos de Pearl Jam hicieron que me hicieran esta guitarra con ese logotipo integrado en la parte delantera. Y me pidieron que tocara una canción con ellos en este beneficio una noche; me entregaron una guitarra y ni siquiera me di cuenta hasta que estuve a la mitad de tocar la canción que tenía ese logo, que era para mí. . Tengo otro que me hizo un tipo llamado Ian Corr en Sudáfrica. Usó colmillos de jabalí para los controles de volumen y tono, y hueso de ballena o algo para el puente. Le mostré la guitarra a Ben Harper y él dice, en cinco segundos, quiero una. ¿Cómo consigo uno? Esta cosa es asombrosa.

Cuando gané mi quinto título mundial, mi entonces entrenador me dio un reloj en memoria de ese título. Y luego lo perdí en Hawaii cuando estaba surfeando. Por alguna razón, lo saqué a surfear conmigo y se cayó en Maui. Entonces estuve en la casa de Al Merrick, que es un buen amigo, ya sabes, Al hizo mis tablas de surf durante casi los últimos 30 años y es como un padre para mí. Le estaba contando la historia de cómo tenía este reloj que me había dado este tipo y cómo lo perdí, así que Al fue y me compró un reloj y lo hizo grabar, como el otro.


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Dios de la máquina

El número de agosto de 1974 de la revista SURFER incluyó una pieza satírica de Drew Kampion titulada "Cómo surfeé y gané en los Juegos Olímpicos de 1984".
burlándose de la era del surf profesional que se acerca rápidamente. Se abrió así:

“Cuando los Juegos Olímpicos llegaron a Hawái en 1984, a la Unión de Estados, como siempre ha sido la costumbre, se le permitió nombrar un nuevo deporte al Programa. Debido al gran apoyo popular en las islas, y por muchas otras razones, el deporte seleccionado fue el surf.

“Se construyó una enorme máquina de olas artificiales en un elegante estadio de concreto, se agregaron un arrecife variable y un disipador de olas. Hawaii aumentó su promoción del surf. Todas las organizaciones competitivas dentro del organismo del Surfing expresaron su satisfacción con la elevación del Deporte a nuevas alturas de reconocimiento y profesionalismo, aunque profesionalismo amateur. Muchos surfistas, que tenían en la mira los objetivos del Concurso Mundial o del Concurso Pro, elevaron sus objetivos al nuevo apogeo: el Oro Olímpico ".

Que Kampion, hace más de 40 años y un año antes de que el surf profesional fuera siquiera una cosa, logró satirizar con tanta precisión el estado del surf profesional actual fue toda una proeza de precognición. Las piscinas de olas, las Olimpiadas, hasta la histeria colectiva que ha desencadenado su llegada. El futuro que predijo con tanta audacia está aquí, y en una sombría mañana de noviembre, al otro lado de la carretera de una granja de papas en el centro de California, nos quedamos mirándolo con audacia, y todavía parecía ciencia ficción.

Estábamos, por supuesto, en el Surf Ranch de Kelly Slater en Lemoore, donde un puñado de escritores de surf habían sido invitados por la World Surf League (WSL), el propietario de la piscina de olas, para montar el break futurista. Si bien el "sistema de olas", como lo denomina WSL, ha sido de conocimiento público durante dos años, pocos lo han visto en persona y todavía hay un velo de secreto (y una valla enorme) alrededor de la instalación. Durante la construcción se pasó a los lugareños como una piscifactoría. El secreto es, en parte, la forma en que WSL hace las cosas, pero están siendo especialmente cautelosos acerca de hacer rodar la piscina de olas de manera demasiado grandiosa, ya que ellos mismos todavía están aceptando esta maravilla tecnológica y lo que podría significar para el futuro. de su organización y el futuro del surf en sí. La piscina de olas está llevando el surf a través del Rubicón, un hecho que no pasa desapercibido para la mujer encargada de gestionar a dónde va todo desde aquí.

"¿Alguna vez has conocido un momento como este en el surf?" Me tomó un momento darme cuenta de que se trataba de una pregunta y no de una declaración.

Sophie Goldschmidt es la directora ejecutiva de WSL, cuatro meses en el puesto con un formidable CV de marketing deportivo y de repente al mando de un deporte "en un punto de inflexión enorme", como ella lo describe. Hace una pausa por un segundo, pensando en los puntos de inflexión y las connotaciones del cambio climático. “Un punto de inflexión positivo, eso es”, aclara.

Slater no estaba allí, afortunadamente. Surfear en la piscina ya era lo suficientemente ansioso. Creo que la mayoría de los escritores en el sitio habían escrito algo levemente despectivo sobre la piscina en algún momento, y no estábamos seguros de si nos habían convocado a Lemoore para ir a surfear o para avergonzarnos ritualmente de alguna manera. Los críticos de la piscina se sientan justo encima de Flat Earthers, pero la piscina de Slater es un desafío para todo lo que sabes sobre el surf y todos los pilares ideológicos que lo sostienen, y creo que Slater quería que lo viviéramos sabiendo muy bien que volaría nuestras mentes y prescindiría de él. cualquier noción preconcebida con la que pudiéramos haber llegado. Que es exactamente lo que hizo.

"¿Entonces, qué te parece?" Era Sophie, apuntando la cámara de su teléfono en mi dirección justo después de que yo había salido del agua. "Es Kelly, por cierto."

Fue incómodo estar parado allí con Slater de repente allí, pero no allí al mismo tiempo, tener que admitir: "Hombre, ya sabes, tenías razón". Surfear había sido un viaje. Mientras espera a que aparezca la ola, no hay sonido ni movimiento. Luego pasa de la depravación sensorial a la sobrecarga sensorial completa con solo presionar un botón. La máquina cobra vida y luego zumba mientras el cable arrastra el hidroplano por la piscina hacia usted. La ola aparece como una estela de bote pequeño, que triplica su tamaño a medida que se acerca. Cada célula de tu cuerpo grita: "¡No jodas esto!" como de repente estás sobre una delgada cinta de agua mágica entre el gran paisaje industrializado, ninguno de los cuales ni siquiera te das cuenta. Para el momento en que pateas, 45 segundos después, todo tiene sentido.

Sophie Goldschmidt es un soplo de aire fresco. La WSL opera principalmente a puerta cerrada. El propietario multimillonario y ex director ejecutivo Dirk Ziff nunca ha sido entrevistado sobre su participación, sin embargo, aquí estaba Sophie hablando con franqueza con los periodistas en lo profundo de su instalación secreta. También es un marcado contraste con el primer CEO de la organización, Paul Speaker, un negociador duro con poco tiempo para la prensa del surf. Su única visita a la oficina de SURFER, poco después de que WSL se hiciera cargo de ASP en 2013, fue descrita como "Godzilla caminando por Tokio" después de que el autor de este artículo describiera la toma de WSL como "oportunista" en las páginas de la revista. .

No, parece haber un aire de distensión sobre el día en Lemoore y, de hecho, sobre todo el estilo de gestión de Sophie. Está relajada. Ella hace preguntas. Ella escucha. De hecho, le concede a SURFER una entrevista completa, la primera en el trabajo, durante la cual repite el mantra "inclusivo" varias veces. Ella es tan buena como su palabra en Lemoore, porque hoy en día, incluso los escritores de surf más bajos, pueden ingresar a la piscina (creo que luego cambiaron el agua). Ciertamente, estos son días extraños.

Le bromeé a Sophie diciéndole que era una firma audaz para el puesto principal, ya que pertenecía a dos de los grupos más tradicionalmente marginados del surf, ella es mujer y es inglesa. Ella se rió (eventualmente) pero en muchos sentidos el hecho de que sea una forastera la hace perfecta para el desafío de llevar el surf más allá del surf. Sophie surfea ocasionalmente, y su novio desde hace siete años es un surfista australiano, por lo que tenía una idea de en qué se estaba metiendo, aunque su tiempo en el trabajo todavía ha sido una educación cultural. Ella está pisando con cuidado. Cuando llegamos esa mañana, nos dio la bienvenida y señaló que era el aniversario del fallecimiento de Andy Irons, y aunque reconoció que nunca lo conoció, creía que la ocasión debía tenerse en cuenta.

El juego largo de la WSL desde que se hicieron cargo del Tour hace cuatro años ha sido difícil de enmarcar, o incluso determinar si hubo un juego largo. Claramente le inyectaron mucho dinero, pero se resistieron a desarmarlo y volverlo a armar, que era un ejercicio que necesitaba urgentemente. Entonces, ¿por qué Ziff se había decantado por el surf profesional? ¿Era simplemente un juguete indulgente? ¿Una cancelación de impuestos? Nunca pudimos preguntarle personalmente, así que no teníamos ni idea. La economía del Tour era tan imperfecta (parecía que solo se perdía dinero) que creímos que era simplemente un tipo rico comprando una liga y algo genial por asociación. Pero si este fuera el caso, ¿por qué no hubo más avistamientos de Ziff en los concursos?

La única vez que lo habían visto en un evento del Tour fue una mañana en Fiji, hace unos años, surfeando en la juguetona izquierda de la isla Namotu. Pasó remando en un longboard, indistinguible de todos los demás chicos de mediana edad en longboards. Fue solo después de que fue visto por un par de surfistas en el concurso que nos dimos cuenta de que era el misterioso dueño de la liga. Con un valor de $ 5 mil millones, Ziff era en realidad el segundo hombre más rico de la alineación esa mañana. Larry Page, cofundador de Google, con un valor de 47.000 millones de dólares, estaba ahí fuera con un traje holgado de cuello a tobillo. El surf profesional nunca ha sido un negocio viable, más bien un agujero negro donde los presupuestos de marketing van a morir, entonces, ¿por qué se involucraron tipos astutos y con mucho dinero como Ziff? Seguramente tenían un as, pero ¿qué diablos era?

Jugaron su as el 18 de diciembre de 2015 cuando cayó el primer clip de la piscina de olas de Slater. Allí estaba. Dividirían el átomo. Poco después, la WSL anunció que había adquirido Kelly Slater Wave Co. y de repente apareció su modelo de negocio. Tenían algo para vender: olas perfectas que podían existir en cualquier lugar, una costa oceánica ya no es un requisito previo. La oportunidad comercial irradiaría de estas piscinas. Podrían vender licencias para piscinas, membresías anuales, pases de un día, camisetas y cervezas après-surf. Podrían vender bienes raíces circundantes. Podrían vender piscinas como parques temáticos e instalaciones de formación. La primera piscina de olas comercial de WSL pronto romperá el suelo en Palm Beach, Florida, y ha comenzado la carrera de brazos de surf artificial con otros diseñadores de piscinas de olas. Si todos pueden hacer que funcione económicamente cuando la naturaleza proporciona la competencia de forma gratuita es un tema para algunas conjeturas, pero los estudios trazan líneas rectas entre las olas perfectas y el rápido crecimiento económico, y ahora las olas perfectas podrían caer en cualquier parte del mundo. El Tour, el deporte, se convertiría en marketing.

Para la WSL, el grupo se ha convertido en una mina de oro de relaciones públicas. Gerry López, el sumo sacerdote del alma del surf, montó la primera a la izquierda en la piscina y la comparó con G-Land. La piscina tiene un extraño poder sugestivo sobre cualquiera que la monte y atraviesa todos los estratos, tanto a los Lamas del surf como a los periodistas de surf cínicos. Al invitar a leyendas como López, ex campeones del mundo, los mejores surfistas del Tour, delegados del Comité Olímpico Internacional y prácticamente cualquier persona influyente dentro del círculo de amigos de Kelly, no solo han ganado un amplio respaldo del grupo, sino que también han creado una gran cantidad de personas. buena voluntad para la WSL.

En cuanto al Tour en sí, la WSL finalmente ha comenzado a recalibrarlo seriamente, y no un momento demasiado pronto. El gran cambio de este año es, obviamente, la incorporación del grupo Lemoore al Tour en septiembre. Será un ejercicio fascinante. Por primera vez, un evento del Tour que faltan nueve meses tiene una hora de inicio de transmisión garantizada y un pronóstico de oleaje garantizado. Lo único que se desconoce por el momento es si eliminarán el formato estándar de hombre a hombre del Tour y adoptarán una tabla de clasificación estilo golf, carreras, no eliminatorias, que Kelly ha querido durante años. No está en el libro de reglas, pero tampoco en el grupo.

El evento de Lemoore podría darnos la primera pista de si el surf en la piscina podría tomar un camino evolutivo separado y convertirse, para todos los efectos, en otro deporte por completo. La práctica de surf hiper-técnico con el pie derecho en tablas cortas de doble extremo en un recorrido uniforme pronto se parecerá más a un snowboard acuático que a un surf. Si el surf olímpico en los Juegos de Tokio de 2020 termina cayendo en una piscina, y se rumorea que se está haciendo todo lo posible para que así sea, bien podría marcar la ruptura. A partir de ahí, la idea de dos recorridos, uno en el océano y otro en las piscinas, manteniéndose en órbita no carece de mérito. Pero una cosa a la vez: primero hagamos que funcione un solo recorrido.

Y eso nos lleva a 2019, cuando se reorganiza todo el mazo. A partir de informes filtrados, el Pipe Masters pasa de terminar el Tour a comenzarlo en febrero, Europa entra en primavera y todo termina en septiembre. El gran cambio es que los títulos mundiales masculinos y femeninos se decidirán en una serie de finales que se celebrará en barcos en las remotas islas Mentawai. ¿Cuántas veces las secciones de comentarios han debatido el Tour, y alguien ha dicho: "Haz que el Tour sea como un viaje en barco"? Bueno, aquí está. El problema es que será lo suficientemente remoto para la exclusividad, lo que significa que es casi seguro que será la primera incursión de la WSL en la transmisión de pago por evento. Lo que aún no se ha filtrado es si los formatos de eventos, heredados del predecesor de la WSL, la Association of Surfing Professionals (ASP), y diseñados por surfistas, para los surfistas, serán afortunadamente podados para crear un espectáculo con menos probabilidades de desencadenar narcolepsia en el surf. aficionados. Todo será más corto, más pulido y más fácil de ver.

Junto a estos cambios sísmicos en el deporte, la propia WSL se ha vuelto irreconocible desde que asumieron el control, e incluso más irreconocible del régimen anterior. La antigua sede de la ASP estaba ubicada en un destartalado centro comercial en Coolangatta, donde tocaba muzak y los jubilados se movían glacialmente en los marcos de Zimmer. Se sintió como un set de "Napoleon Dynamite". La oficina a menudo estaba vacía, especialmente cuando había olas al otro lado de la calle en Rainbow Bay. El WSL ahora tiene su sede en Santa Mónica, la oficina con paredes hechas de barriles de vino de caoba envejecida y puertas antiguas de la finca de Bob Hope. Y aunque ASP no era un empleador de destino, WSL ahora emplea a 140 personas a tiempo completo, 100 de ellas en la oficina de Santa Mónica. Sus contrataciones de ejecutivos provienen casi exclusivamente de otros grandes deportes con grandes siglas de tres letras: NBA, NFL, UFC y WTA. Los pesos pesados ​​del mundo del marketing y las transmisiones deportivas están entrando en la refriega del surf, mientras que la conexión de la WSL con grandes cantidades de dinero también ha atraído a consultoras, agencias y grupos de expertos globales como Repucom y Teneo. Los cambios están personificados por Dave Prodan, quien alguna vez tuvo el título de "ASP Media Guy" y vestía exclusivamente con camisas de franela, pero ahora es el vicepresidente senior de identidad de marca global de WSL. Ni siquiera sé lo que eso significa, pero él ya no está en franela y la dirección es clara: la WSL tiene la ambición de ser un gran deporte de tres letras.

En términos generales, hay dos tipos de surfistas: los que quieren compartir el surf con el mundo y los que quieren quedárselo para ellos. Ha sido así desde que Dora era un niño y siempre será la corriente principal y la contracultura encerrada en una guerra fría por el control moral del surf. Comprender este esquizma histórico ha sido parte de la educación cultural de Sophie Goldschmidt en el gran trabajo. "Mi perspectiva hasta que asumí este papel es que fue muy inclusivo y muy tolerante, por lo que solo recientemente, cuando me acerqué al corazón de la cultura, he apreciado que no siempre es así".

La WSL quiere compartir el surf con todos, para obtener ganancias, por supuesto, pero no se limita al deporte y al Tour. También quieren vender la amplia iglesia del estilo de vida del surf. Es un juego de surf. "Tenemos varias prioridades y objetivos en los que estamos enfocados, pero es más grande que navegar", dice Goldschmidt. Consulta su feed de Instagram. Hay grandes olas, imágenes de viajes, perros surfistas, leñadores, niños, diablos, incluso Jamie O'Brien y Poopies están ahí. Es la experiencia de navegación agregada y empaquetada. "Vamos a ser más ambiciosos acerca de cómo también trascendemos al estilo de vida, cómo capturamos al fan más casual y capturamos a una audiencia más amplia, porque eso es bueno para navegar", dice Goldschmidt. Sin embargo, no queremos volvernos demasiado masivos, porque entonces perdemos la frialdad y algo del atractivo de lo que nos hace quienes somos, pero creo que tenemos un largo camino por recorrer antes de tener que preocuparnos por eso. Creo que ese cruce de estilo de vida es lo que nos hace únicos. No creo que haya ningún otro deporte que se sienta en el epicentro de donde el deporte y el estilo de vida se cruzan como lo hace el surf ".

El surf profesional nunca ha sido más profesional, más comercial y más comercializado, pero menos peligroso culturalmente. Siempre que ese equilibrio ha oscilado en el pasado, ha sido una invitación para que surja la contracultura, una contracultura que a menudo se define a sí misma simplemente por ser lo opuesto a lo que es el surf profesional. Pregúntale a Noa Deane o Bobby Martinez. Esa tensión siempre estará ahí y aleluya por eso. El surf necesita blanco para tener negro, y mientras hablamos, hay una gira rebelde que ya se está reuniendo, sondeando a casi todas las ovejas negras que se han alejado desilusionadas del Tour en la última década (probablemente puedas adivinar quiénes son). La ironía aquí, por supuesto, es que una de las primeras encarnaciones de la WSL fue una vez una gira rebelde.

La WSL, sin embargo, cree que pueden caminar por la delgada línea de construir un deporte convencional a partir del surf sin crear una desconexión fatal con los surfistas de toda la vida, "el núcleo", del cual son muy conscientes. "Obviamente, creo que podemos hacer ambas cosas, pero tienes que ser muy atento y no puedes moverte demasiado rápido y creo que hay diferentes estrategias y diferentes palancas que puedes usar para diferentes audiencias", dice Goldschmidt. “Cuando el estilo de vida y el deporte se cruzan, se trata de encontrar ese equilibrio. No es que vayamos a salir y cambiar todo. Definitivamente hay cosas que están listas para el cambio y probaremos algunas cosas e intentaremos evolucionar en lugar de revolucionar el deporte, pero hay algunas cosas a las que tenemos que aferrarnos mucho y con fuerza. Absolutamente podemos hacer ambas cosas y lo haremos. Ciertamente no queremos alienar a nuestros fans incondicionales. Todo lo que pedimos es que la gente mantenga la mente abierta ".

Incluso con el amanecer de la piscina de olas y los Juegos Olímpicos que marcan el comienzo de una dinastía gloriosa para el surf profesional, todavía no hay garantías de que vaya a funcionar. Veré tu piscina de olas y te criaré 40 años de surfing profesional en auge y caída. La WSL todavía necesitará que algunas cosas salgan bien para preparar el Tour para el futuro.

Necesitarán que las piscinas funcionen, por ejemplo. Las piscinas respaldan todo. No hay precedentes aquí, por lo que estamos volando a ciegas en cuanto a lo que podría suceder. Querrán romper un gran mercado asiático en algún lugar con los grupos como el Caballo de Troya, tal vez Japón a corto plazo, definitivamente China a largo plazo. Llevar el surf a China y hacerlo viable será un desafío cultural no muy diferente de colonizar Marte, pero entre las piscinas y, lo que es más importante, los Juegos Olímpicos, ¿quién sabe? En naciones maduras de surf, como Estados Unidos y Australia, tal vez sea el surfista más maduro el que salve aquí. Ver a López surfear la ola y entrar riendo como un niño le valió la piscina a un ejército de Baby Boomers, todavía en buena forma física para seguir surfeando y mirando con desprecio el golf. ¿Se parecerá Lemoore a "Cocoon" y los ranchos de surf se convertirán en los clubes de campo del futuro? Si los baños llenos de velas perfumadas y orquídeas en Lemoore son algo para pasar, están buscando una clientela de alto nivel. Aparecerán piscinas de olas más baratas y accesibles, ya lo han hecho gracias a la empresa de ingeniería Wavegarden, con sede en Basqu, pero la economía decidirá quién, si es que alguien, gana. Y si ninguno de ellos lo hace y el paisaje está salpicado de piscinas de olas de hormigón contorneadas y vacías, los inversores podrían invertir su dinero en el skate.

La WSL también necesitará que la industria del surf se mantenga firme. Las grandes marcas de surf siguen retirándose lentamente del Tour, y no importa cuán grandes sean sus bolsillos, la WSL no puede hacer el trabajo pesado de financiar el Tour solo.

Entonces necesitarán que la gente mire, lo que suena como decir lo obvio, pero este es un público espectador insensible que ha visto tantos umbrales de surf cruzados en las últimas dos décadas que a menos que alguien se rompa la espalda bajo un labio mutante o aterrice un aire sin un nombre, es difícil involucrarlos. Han visto a Mick Fanning atacado por un tiburón, por el amor de Dios. ¿Cómo sigues eso? Esto podría convertirse en un problema real en la piscina. Una de las pocas características redentoras de los concursos de surf tradicionales basados ​​en el océano es que al menos no hay dos olas iguales. En la piscina son todos iguales, y aunque felizmente veré a Steph Gilmore montar en tubos uniformes de 15 segundos, la única otra persona que quiero ver en esos tubos soy yo. Es posible que deban considerar algún entretenimiento de medio tiempo para romperlo. Me pregunto si Slater conoce a alguien.

Más que nada, la WSL necesitará más gente para hacer surf. La noción de una gran audiencia, sin explotar y sin surf, los famosos 130 millones de "levantadores de manos" de Repucom, la cifra global que los consultores de la WSL le dieron a una audiencia potencial que no navega, sigue siendo solo eso, teórico si no delirante. Mientras tanto, hay un estancamiento de los números reales de surf en todo el mundo, junto con un cambio demográfico salvaje en quiénes son. Más chicas adolescentes, más viejos, menos millennials. Kids and Baby Boomers seem like low hanging fruit for a pro surfing fan base, while Millennials are much harder work. Winning them over requires cool, and no matter how many Ambassadors of Stoke they employ, the WSL will never be cool in a dissociated Millennial way.

But Sophie Goldschmidt remains buoyant, and she’s right. The WSL are the best chance pro surfing has ever had, and if it doesn’t happen now it never will. “If you’re standing still in this day and age, you’re moving backwards. It would be a shame and inexcusable if we don’t take advantage of the opportunities to really grow it and take it to new audiences and allow new people to experience it.”

If there is any doubt that Slater has brought us all here today, just read the closing chapter of his 2003 book, “Pipe Dreams.” His vision of Big Surfing goes way back: “Surfers have dreamed of creating the ultimate wave machine. The perfect setup would take surfing to every town in America and make the sport as mainstream as soccer. All my friends would be able to quit their jobs and work as resident pros.” Now his Tahitian friend, Raimana Van Bastolaer, is the resident pro at Lemoore. Slater is a sharer of surfing. A sharer of the stoke. All his friends are getting tubed in his pool and losing their minds. Stoke makes the world go round in Slater’s eyes, and it’s why he genuinely can’t understand why some people think the wave pool is a bad thing for surfing.

Regardless of whether or not you agree with Slater, you can bet that he’s looking at the Lemoore wave right now and already thinking of improvements, of Lemoore 8.0, and where that will lead both the sport and culture of surfing next… and himself.

Kampion’s satirical piece is narrated by an anonymous surfer, the Olympic surfing gold medalist, a guy monomaniacally driven to succeed on a surfboard but driven also by higher callings. Does he remind you of anyone? According to the piece, after this surfer wins gold, he goes on to run for “World Secretary” with a goal of putting “every Human Being into the eye of the most perfect wave imaginable: Himself. And there, as a planet, we will find God.”


How various Asian cultures, immigrants and ingredients shaped authentic Hawaii cuisine

"It's not just about poke and Mai Tais," the chef said about misconceptions.

Spotlight on rising AAPI community members

Hawaiian cuisine is about much more than the delicious local dishes. The rich culture, respect for native ingredients and influence from other Asian cultures through the decades have created a spirit of generosity that's intrinsic to the islands' unique flavors and food.

Sheldon Simeon is a "through and through Hawaii-born chef" who has spent nearly 99% of his life living in the Aloha State, so his deep-rooted connection through cooking with family to professional kitchens, including his own acclaimed restaurants, makes him the perfect expert to answer the question: How do you define your culture's cuisine?

The 39-year-old Hilo-native and father of four who was born into a family of amazing cooks told "Good Morning America," "Early on, I was taught that we respect food to the utmost, the highest of high regards and that's always been part of my life."

"Hawaii cuisine is based upon its historical migration of people throughout the islands. The easiest way to describe Hawaii cuisine is to break it into two parts: Hawaiian cuisine is that of the first settlers and people who discovered this beautiful paradise and brought their plants and animals with them on long voyaging canoes. That's where you see ancient techniques like cooking underground in an imu and preservation of salt, the use of seaweeds and nuts to flavor their foods," he explained.

"The second part is Hawaii cuisine -- the next immigrants who came in to work on sugar cane and pineapple plantations," he continued. "Over a span of years we had the Japanese, Chinese, Korean, Portuguese, Filipino, Puerto Rican immigrants coming. They brought their culture, traditions and food that we're so lucky to have."

When asked to share one food that perfectly encapsulates the flavors of Hawaii, the first dish the chef and restaurateur said popped into his mind was poke: "It's the ultimate Hawaii cuisine. It's different when you have the fish from here, the seaweed from here, the salt from here. It just can't be replicated, I think."

While there have been many interpretations of the diced raw fish dish that he said was traditionally made with shoreline fish before fisherman were able to go in deeper water and catch ahi, Simeon explained, "It's one of those recipes that's evolved as ingredients came to the islands it's changed. A lot of times now poke is slathered in soy sauce, sesame oil and sesame seeds, but those didn't arrive until Japanese [immigrants] brought those."

When it comes to his favorite comfort food, Simeon immediately chose saimin, which he described as a "humble noodle ramen that feels very Japanese -- but it's distinctively Hawaii with simple clear broth that's similar to dashi, with protein and noodles that are a lot more crunchier and chewy than ramen. It was actually my version of cereal. I never had cereal growing up -- I ate saimin."

"We're a big Sunday morning eating type of family," he explained of the local food he cooks at home. "We love something that's simmering in a pot overnight and then finished with potatoes, cabbage, seasoned with fish sauce and black pepper. We love soup and rice, too. Especially, like Filipino culture we don't eat baby food, the first foods we feed our kids is some type of soup and rice."

"We also do a lot of grilling and I always take that opportunity knowing we're going to eat those grilled foods for the next three or four days and take advantage of burning that charcoal in the grill," he added with a laugh. "A grilled ribeye leftovers will turn into a chopped steak stir fry or grilled chicken will turn into a kimchee chicken sandwich for the next few days. My kids all love when we grill."

Part of what makes food from Hawaii so unique is "the evolution of a dish that you can see through time," Simeon said.

"There's these pathways of food, you follow it and it changes. Food in Hawaii is not so different, but it is from if you were to follow back to where it came from just because these families try to pull on memories from home, but utilize ingredients that are available," he said. "The lines get kind of blurred. And after you do it for so long it does become tradition in a spot, but that tradition in Hawaii has taken the last 100 years."

The two-time "Top Chef" finalist, who won over judges and fans alike with traditional Hawaiian ingredients and techniques, recently tackled the next chapter in his storied culinary career with his debut cookbook: "Cook Real Hawai'i."

"Off the bat, I want to shout out Garrett Snyder, who is an amazing human being. This project wouldn't have the success it has and I wouldn't be able to put my story into context if it wasn't for that guy," he said of the food writer who co-authored the cookbook.

"I'm a hands-on working kind of guy, so a cookbook was daunting," Simeon said. "But after 'Top Chef,' traveling the country, I found myself having to explain what really is Hawaiian cuisine and people a lot of times have a narrow-minded view of what Hawaii cuisine is – whether it's the poke or tropical hula girls with Mai Tais and coconuts. I felt there was so much to be spoken about and here we have it."

Simeon said he loved this opportunity to showcase his stories, "like talk about my Korean neighbors or the Chinese lady who has lemons on top of her roof, the diners that serve loco moco -- and there hasn't been a significant cookbook to come out of Hawaii in a long time. We love these islands so much. I'm thankful every single day that I can be a chef here in Hawaii."

"All of this food seamlessly blends together," he said. "We celebrate each other's culture and respectfully be happy of your own ethnicity and also celebrate your neighbors."

The value of generosity and "ohana," or family, in Hawaiian culture is something that goes hand in hand with food.

"In my book you'll see these stories have an act of generosity. The culture was about celebrating each other and food was always respected in that way," Simeon said. "You make enough of something so that you can give to your neighbors it's so cool to have that. Even my kids know now when we have extra eggplants in our garden we will snip a few and bring it over to our neighbors and then they cook a little bit and it returns back as spicy eggplant. It's just this ongoingness of generosity."

The Maui-based executive chef, who most recently opened Tin Roof, a new generation mom and pop shop with his wife and business partner Janice, said his own kids are starting to cook now.

"It's fun to see them realize that it's not as simple as putting something in the microwave, but I'm getting kind of scared because there will be onions everywhere and herbs from the garden and I'm just like, 'What did you make?'" he said. "But I have a rule that they can't graduate to other foods unless they learn how to properly cook an egg."

His 7-year-old son was the latest to crack the code, but when it comes to getting your children comfortable with the stove, he suggested, "Buy the most expensive pans too -- that nothing will stick on. Because they'll either put the heat on too high or forget it on the stove so you need a good pan that can take a beating." Plus, he said with a laugh, "Somehow when it's time to clean though they all scatter."

Simeon's "Cook Real Hawai'i" is available now.

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