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Rollito de pollo con verduras

Rollito de pollo con verduras


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La carne debe ser una pieza grande y hermosa.

Lo esparcimos sobre un fondo de madera y lo cortamos para que podamos batirlo.

Batir bien como para los caracoles, condimentar con sal y pimienta y meter en el frigorífico durante 20 minutos.

Durante este tiempo limpiamos las verduras y las rebanamos, también cortamos el queso en palitos más finos.

Colocar la carne batida en el frigorífico sobre un fondo de madera y poner encima las verduras y el queso, espolvorear un poco de sal y pimienta y enrollar.

Tendremos que atar el rollo para que no se deshaga durante el horneado. Entonces necesitamos un hilo de algodón más grueso (hay hilos para cocinar en las tiendas, pero otro tipo de hilo también es bueno).

Pon el rollo en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Debe dorarse ligeramente en la parte superior.

Dejar enfriar, cortar en rodajas y servir como aperitivo.


  • 1 kg de pechuga de pollo,
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 50 g de aceitunas deshuesadas,
  • 2 dientes de ajo,
  • sal y pimienta para probar

Hervir la pechuga de pollo en agua con un poco de sal. Mientras tanto, lave y pele los pimientos y córtelos en cubos pequeños.

Haz lo mismo con las aceitunas.

Cuando la pechuga de pollo esté hervida, sácala del agua y déjala enfriar.

Ponlo en la licuadora y pásalo, agrega sal y pimienta al gusto, machaca el ajo y revuelve nuevamente.

Agrega los pimientos y las aceitunas y mezcla bien con una cuchara.

Forme un rollo de pasta así formado y envuélvalo en papel de aluminio.


Receta de rollo de pollo

Receta rodante de pollo se puede servir como aperitivo o con ensalada, arroz o puré de verduras, como plato principal. Sea lo que sea lo que elija servir, definitivamente será una comida deliciosa.

  • 2 pechugas de pollo
  • perejil
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • cebollas verdes
  • sal pimienta
  • aceite de oliva
  • 5 lonchas de queso
  • 5 rebanadas de tocino
  • palillos de dientes
  1. Batir la pechuga de pollo con un martillo de cocina hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.
  2. Pica finamente la cebolla, el ajo, el perejil y la cebolla verde. Agrega sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva, todo al gusto.
  3. La composición obtenida se coloca sobre el pollo, luego se agregan las rodajas de queso y tocino.
  4. El cofre se enrolla y se sujeta con palillos de dientes (o puede usar hilo de cocina)
  5. Colocar el panecillo en una sartén antiadherente que se engrasará con un poco de aceite de oliva y se meterá al horno a 180 C durante 30 minutos.

El rollo se corta en rodajas y se recomienda servir caliente para un sabor más intenso. ¡Te deseo buen apetito!


Receta de rollo de pollo

Receta rodante de pollo se puede servir como aperitivo o con ensalada, arroz o puré de verduras, como plato principal. Sea lo que sea lo que elija servir, definitivamente será una comida deliciosa.

  • 2 pechugas de pollo
  • perejil
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • cebollas verdes
  • sal pimienta
  • aceite de oliva
  • 5 lonchas de queso
  • 5 rebanadas de tocino
  • palillos de dientes
  1. Batir la pechuga de pollo con un martillo de cocina hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.
  2. Pica finamente la cebolla, el ajo, el perejil y la cebolla verde. Agrega sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva, todo al gusto.
  3. La composición obtenida se coloca sobre el pollo, luego se agregan las rodajas de queso y tocino.
  4. El cofre se enrolla y se sujeta con palillos de dientes (o puede usar hilo de cocina)
  5. Colocar el panecillo en una sartén antiadherente que se engrasará con un poco de aceite de oliva y se meterá al horno a 180 C durante 30 minutos.

El rollo se corta en rodajas y se recomienda servir caliente para un sabor más intenso. ¡Te deseo buen apetito!


Rollo de pechuga de pollo con verduras y queso & # 8211 una opción perfecta para la comida festiva

Si se está preparando para un evento especial y desea cocinar un aperitivo mágico, pruebe la receta a continuación. Obtendrás un delicioso rollo de pechuga de pollo. Los coloridos vegetales del interior hacen de este rollo un plato mágico.

Ingrediente:

  • 1 pechuga de pollo, 1 brócoli
  • 1 pimiento rojo, 100 g de queso
  • Sal, especias para pollo
  • Medio paquete de pasta de canelones
  • Medio repollo, 2 zanahorias, queso crema con cebolleta

Método de preparación:

Corta la pechuga de pollo en rodajas. Batir las rodajas de carne con un martillo para las rodajas. Colocamos los trozos de carne en una bandeja alargada, de manera que cubra el fondo de la bandeja y los lados.

Además, la carne debe caer por los bordes de la bandeja por fuera, para que al final podamos tapar el relleno. Sazone la carne con sal y especias para pollo.Hervir el brócoli en agua con sal, luego picarlo finamente y ponerlo en un bol. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y picarlo finamente. Agrega el pimiento morrón al tazón de brócoli. Ponga el queso en un rallador grueso y agréguelo al cuenco de verduras.Rellena la pasta de canelones con la mezcla de verduras. Los ponemos sobre los trozos de carne en la sartén.Picar finamente la col, pelar las zanahorias y rallarlas. Mezclar el repollo con las zanahorias. Agrega sal y queso crema.Coloca la mezcla de repollo y zanahoria sobre los canelones. Luego cubra con los trozos de carne.Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados y hornea el rollo de pechuga de pollo durante 30 minutos. Una vez horneado, lo cortamos en rodajas y lo servimos con nuestros seres queridos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


ROLLO DE POLLO SIMPLE

Rollo de pollo simplemente& # 8211 Receta sabrosa y fácil de preparar para rollo de pollo al horno. Se puede servir como plato principal con guarnición, pero también puede ser un sabroso aperitivo, una especie de salchicha de la casa preparado sano, sin aditivos, gelatina ni productos químicos.

Los mejores platos son caseros, con ingredientes saludables. Rollo de pollo simple, horneado, fragante y sabroso, lo comí en el desayuno como una alternativa saludable a lo que hay en el mercado.

Rollito de pollo y salchicha de la casa # 8211 & # 8211 es una buena idea para todas las mamás que desean recetas saludables y buscan sugerencias para el paquete escolar con ingredientes sabrosos pero sin químicos.

Dado que los trozos de carne no tienen aglutinante que se les adhiera (gelatina o carne picada), las rodajas se cortarán un poco más gruesas que las de una salchicha normal.

Comí rollo de pollo con un tomate al lado, mientras mi madre le ponía una cucharadita de mostaza. Para mi hijo hice un sándwich con un panecillo. Calenté el panecillo cortado por la mitad a la parrilla, puse en ambas mitades rodajas de queso que se derritieron y se pegaron al pan caliente, hoja de lechuga, rollito de pollo, 1/2 cucharadita de salsa de mayonesa (puedes poner ketchup de la casa) como aglutinante y rodajas finas de tomate. ¿Decirle lo bueno que estuvo?

Te invito a hacer cualquier tipo de sándwich que quieras, dependiendo de tu gusto e imaginación, luego dime si me equivoco cuando digo que esto rollo de pollo puede ser la mejor y más saludable solución para preparar deliciosos bocadillos.

El rollo de pollo tiene trozos de pechuga y muslos de pollo deshuesados. Como decía al principio, este rollito se puede comer caliente, acompañado de un puré de patata o verdura salteada.

Cuando hice este rollo por primera vez, no pensé que pudiera usarlo como salchicha. Queríamos comerlo para cenar, con verduras en un wok. Es solo que los planes no funcionaron, y nuestra cena se trasladó a la ciudad al restaurante, con unos amigos que estaban de paso por Bucarest. El rollo estuvo en la nevera durante la noche.

Recordé el pastrami de pollo que le hice a Harry cuando era pequeño, así que pensé que este rollo podría ser igual de bueno. ¡Y yo diría que es incluso mejor! Es más aromático, con diferentes texturas, bella apariencia, aromas y muy buen gusto. Usé pimentón, tomillo seco y ajo en polvo. Puedes intentar engrasar ligeramente los trozos de carne con mostaza y aderezarlos con verduras, según el gusto, puedes poner entre las tiras de carne un poco de mozzarella rallada o queso que quedará muy bien aglutinante entre los trozos de carne.

Puede encontrar más recetas de rollitos de pechuga de pollo preparadas por mí si hace clic en aquí. También tengo un rollo de pollo muy sabroso con pollo picado, y esta receta se puede leer presionando aquí.

Espero haberte convencido de que pruebes la receta también, por eso te dejo a continuación la lista de ingredientes y cómo prepararse para rollo de pollo y salchicha de la casa # 8211:

INGREDIENTE:

250 g de muslos de pollo deshuesados

1 cucharada de pimentón

1 cucharadita de ajo en polvo

Tuve un trozo muy grande de pechuga de pollo. Lo corté por la mitad, luego quité algunas tiras para mantenerlo plano. Puse una hoja de celofán sobre los trozos grandes, luego los estiré un poco con un tornado, adelgazando un poco los trozos de carne.

No quería usar el mazo para no dañar la fibra de los trozos de carne.

Los sazoné con sal, pimienta, ajo en polvo, luego los engrasé con pimentón y espolvoreé tomillo.

Corté las piernas de pollo por la mitad. Sobre uno de los trozos grandes de pechuga de pollo pongo dos tiras finas de las que quité al principio (con un grosor máximo de 1 cm).

En la boca de estas tiras puse los trozos de muslos de pollo deshuesados, luego cubrí con el segundo trozo de pechuga de pollo.

Apreté todo con una cuerda y puse el rollo obtenido en una bolsa para hornear. Puede usar papel de hornear en lugar de esta bolsa y apretar los extremos para que no entre aire.

Horneé el rollo de pollo y las piernas de pollo durante 45 minutos, luego lo saqué de la bolsa, escurrí el líquido en la bandeja y dejé que se dorara durante unos 10 minutos por ambos lados.

Después de hornear, dejo que el rollo se enfríe a temperatura ambiente y luego durante la noche en el refrigerador.

Como les decía, el rollo era difícil de cortar en dos lugares, incluso se rompió. En esos lugares apreté la cuerda con demasiada fuerza y ​​entró en la carne.

Puedes cortarlo muy bien, en rodajas más delgadas (¡pero no muy delgadas!) Si no aprietas el rollo con una cuerda y usas papel para hornear o una bolsa para hornear directamente.

Mientras el rollo esté bien apretado con ellos, no se deshará en el tipo de horneado.

Ya sea que comas un simple rollo de pollo como una salchicha, o elijas comerlo caliente con puré de papa y lechuga, definitivamente tendrás algo bueno en el plato, cocina saludable, con una presentación hermosa.


Rollito de pollo con verduras

1. Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta y extiéndala mucho para que se pueda rellenar. Pelar una cebolla y picar finamente. Poner la mantequilla en una sartén caliente y sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Colocar el ajo finamente picado o triturado sobre la cebolla y remojar en un poco de agua. Déjalo hervir por otros 5 minutos.

2. Una vez que se haya enfriado, mezcle bien la cebolla con las patatas cocidas en cubitos y las zanahorias. La mezcla obtenida se condimenta con sal, comino y un poco de pimienta.

3. Forrar la pechuga de pollo con lonchas de jamón campesino, rellénala con la composición, enróllala, sujétala con mondadientes para que no se deshaga, engrasa con un poco de mantequilla y mete al horno. Dejar actuar unos 20 minutos, retirar, desenvolver las lonchas de jamón y la porción.

4. El rollo de pollo con verduras se sirve con ensalada de verano o pepinos agrios. Está decorado con vegetación.


ROLLO COCINADO CON POLLO CON VERDURAS

Sé que suena complicado, pero no lo es en absoluto. Con los pequeños bastardos en mi camino, en mis piernas o en mis brazos, no tengo tiempo para cosas complicadas, ¡especialmente en tiempos de aislamiento!

Entonces, a partir de unos pocos ingredientes y en aproximadamente una hora, puede obtener este delicioso panecillo, perfecto para comidas festivas, como aperitivo (¡tenga en cuenta cuándo terminará la pandemia!) O, como plato principal, para el desayuno, el almuerzo o la cena. , ¡tú decides!

INGREDIENTES

170 g de champiñones (una lata)

2 cucharadas de pasta de pimiento o 1/2 pimiento rojo

1/2 cucharadita de verduras mediterráneas

Direcciones

  • Puse la carne, la cebolla, la zanahoria, los champiñones, las cebolletas y el ajo en el procesador de alimentos y los piqué. Puse una cucharada de aceite en una sartén, volteé la carne y las verduras, luego las endurecí hasta que la carne cambió de color. Le agregué pasta de pimiento, ajvar, especias y 100 ml de agua. Cociné esta composición durante unos 10-12 minutos, hasta que se evaporó toda el agua.
    Apagué el fuego y dejé enfriar la mezcla durante unos 15 minutos. Después de enfriar, mezclé un huevo en el relleno.
  • Usé una hoja de papel comprada. Si tiene el tiempo y el estado de ánimo, puede hacer una hoja de la casa. Descongelé la hoja lentamente en el refrigerador durante la noche. Extendí la hoja sobre la bandeja del horno sobre la que previamente había colocado papel de hornear, luego hice muescas laterales, para que de estas hebras pudiera “tejer” el rollo. Coloqué la carne en el medio, sellé los extremos, luego coloqué las tiras laterales en una trenza, cuidando de tapar la carne lo mejor posible, para que no fluya al hornear.

Si le sobra la composición, puede congelar la salsa y usarla (dentro de un mes) para pasta, tartas turcas, calabacín o berenjena rellena.

El panecillo se puede servir caliente, junto a una ensalada o con una cucharada de crema agria encima, o frío, junto a verduras frescas. Puedes recalentarlo, puedes llevarlo contigo, es versátil y se puede adaptar fácilmente a tus hábitos.


ROLLO COCINADO CON POLLO CON VERDURAS

Sé que suena complicado, pero no lo es en absoluto. Con los pequeños bastardos en mi camino, en mis piernas o en mis brazos, no tengo tiempo para cosas complicadas, ¡especialmente en tiempos de aislamiento!

Entonces, a partir de unos pocos ingredientes y en aproximadamente una hora, puede obtener este delicioso panecillo, perfecto para comidas festivas, como aperitivo (¡tenga en cuenta cuándo terminará la pandemia!) O, como plato principal, para el desayuno, el almuerzo o la cena. , ¡tú decides!

INGREDIENTES

170 g de champiñones (una lata)

2 cucharadas de pasta de pimiento o 1/2 pimiento rojo

1/2 cucharadita de verduras mediterráneas

Direcciones

  • Puse la carne, la cebolla, la zanahoria, los champiñones, las cebolletas y el ajo en el procesador de alimentos y los piqué. Puse una cucharada de aceite en una sartén, volteé la carne y las verduras, luego las endurecí hasta que la carne cambió de color. Le agregué pasta de pimiento, ajvar, especias y 100 ml de agua. Cociné esta composición durante unos 10-12 minutos, hasta que se evaporó toda el agua.
    Apagué el fuego y dejé enfriar la mezcla durante unos 15 minutos. Después de enfriar, mezclé un huevo en el relleno.
  • Usé una hoja de papel comprada. Si tiene el tiempo y el estado de ánimo, puede hacer una hoja de la casa. Descongelé la hoja lentamente en el refrigerador durante la noche. Extendí la hoja sobre la bandeja del horno sobre la que previamente había colocado papel de hornear, luego hice muescas laterales, para que de estas hebras pudiera “tejer” el rollo. Coloqué la carne en el medio, sellé los extremos, luego coloqué las tiras laterales en una trenza, cuidando de tapar la carne lo mejor posible, para que no fluya al hornear.

Si le sobra la composición, puede congelar la salsa y usarla (dentro de un mes) para pasta, tartas turcas, calabacín o berenjena rellena.

El panecillo se puede servir caliente, junto a una ensalada o con una cucharada de crema agria encima, o frío, junto a verduras frescas. Puedes recalentarlo, puedes llevarlo contigo, es versátil y se puede adaptar fácilmente a tus hábitos.


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Rollo de pechuga de pollo con verduras y queso & # 8211 una opción perfecta para la comida festiva

Si se está preparando para un evento especial y desea cocinar un aperitivo mágico, pruebe la receta a continuación. Obtendrás un delicioso rollo de pechuga de pollo. Los coloridos vegetales del interior hacen de este rollo un plato mágico.

Ingrediente:

  • 1 pechuga de pollo, 1 brócoli
  • 1 pimiento rojo, 100 g de queso
  • Sal, especias para pollo
  • Medio paquete de pasta de canelones
  • Medio repollo, 2 zanahorias, queso crema con cebolleta

Método de preparación:

Corta la pechuga de pollo en rodajas. Batir las rodajas de carne con un martillo para las rodajas. Colocamos los trozos de carne en una bandeja alargada, de manera que cubra el fondo de la bandeja y los lados.

Además, la carne debe caer por los bordes de la bandeja por fuera, para que al final podamos tapar el relleno. Sazone la carne con sal y especias para pollo.Hervir el brócoli en agua con sal, luego picarlo finamente y ponerlo en un bol. Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas y picar finamente. Agrega el pimiento morrón al tazón de brócoli. Ponga el queso en un rallador grueso y agréguelo al cuenco de verduras.Rellena la pasta de canelones con la mezcla de verduras. Los ponemos sobre los trozos de carne en la sartén.Picar finamente la col, pelar las zanahorias y rallarlas. Mezclar el repollo con las zanahorias. Agrega sal y queso crema.Coloca la mezcla de repollo y zanahoria sobre los canelones. Luego cubra con los trozos de carne.Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados y hornea el rollo de pechuga de pollo durante 30 minutos. Una vez horneado, lo cortamos en rodajas y lo servimos con nuestros seres queridos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!